Santa Rosa de Cabal, Risaralda
primera quincena de octubre, alrededor del 13 de octubre
Santa Rosa de Cabal celebra su fundación, el 13 de octubre de 1844, con cerca de diez días de fiestas. La programación suele incluir el Festival del Chorizo, dedicado al chorizo santarrosano, un desfile de yipaos y conciertos.
Las fechas cambian cada año: confírmalas con el municipio antes de viajar.